Supa od cvekle

U šerpi zagrijati maslinovo ulje.

Dodati juneći but. Pržiti 7-8 minuta ili dok meso ne porumeni.

Izvaditi meso na tanjir i ostaviti po strani.

U šerpu dodati maslac.

Kada se otopi dodati luk, mrkvu i celer.

Pržiti 4-5 minuta ili dok povrće ne omekša.

Dodati bijeli luk i kumin. Izmiješati.

Zatim dodati goveđi temeljac, paradajz sos i meso.

Pokriti i kuhati na laganoj vatri nakon što zavri 45 minuta.

Zatim dodati krompir, kuhati 15 minuta, a zatim dodati i cveklu. Kuhati još 15 minuta.

Po želji poslužiti s pavlakom.